Forel BBQ

Dit forel bbq recept is ook wel bekend als Ardennen forel. De forel wordt gevuld met boerenpaté en in een pakketje op de bbq gegrild. Dit recept is voor 4 personen en de bereidingstijd in circa 15 minuten.

forel-bbqIngrediënten:
- 2 forellen
- boerenpaté
- jambon d’ardenner montenauer of rauwe ham
- 1 in plakjes gesneden tomaat
- 1 in ringen gesneden ui
- zwarte peper
- aluminiumfolie

Bereiding:
Was de forel met citroen en vul deze dan met wat boerenpaté, de in ringen gesneden uien en de in plakken gesneden tomaat.

Strooi wat zwarte peper op de gevulde forel en wikkel de forel in de jambon d’ardenner montenauer of rauwe ham.

Vervolgens de gevulde forel op de aluminiumfolie leggen en daarna een mooi pakketje van maken.

Rooster het forel pakketje in plusminus 12 tot 15 minuten gaar.

Tips:
Controleer of de forel voldoende gaar door er een breinaald doorheen te prikken. Indien er geen weerstand gevoeld wordt is de forel klaar.

De forel bbq is lekker op een zacht wit bolletje met augurken.

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: